Os San Francisco 49ers e Levy revelaram a criação do mais novo destino de alimentos e bebidas no estádio Levi’s® – Toouchdown Terrace – Alunos com vários outros outros Aprimoramentos para refeições e hospitalidade este mês.
O Touchdown Terrace, abrindo para o início da temporada regular com um menu eclético de pratos de restaurantes conhecidos da Bay Camisola Newcastle United Area e uma competição exclusiva de pratos de assinatura Gameday, é criada para unir fãs em torno de comida, bebidas, bebidas e hospitalidade amigável.
Jim Mercurio, vice -presidente de operações de estádio dos 49ers e gerente geral do Levi’s® Stadium, disse:
A introdução do Touchdown Terrace nos permite criar um ambiente de fãs atraente a partir de uma área anteriormente subutilizada do estádio enquanto adiciona pontos de concessão de venda criados para melhorar a velocidade da linha em todo o local. Além de trazer novas opções de alimentos saborosas que já são os favoritos dos fãs da Bay Area, a Levy nos ajudou a aumentar nossas opções de serviço rápido para melhorar a velocidade e a eficiência de nossos serviços de concessão.
Touchdown Terrace, estendendo-se ao redor do som externo do concurso Camisola RB Leipzig principal do Estádio Levi® entre a linha de 50 jardas e a zona final mais próxima do Toyota Gate F, será o local de restaurantes especiais e de reunião social. Sabores autênticos de uma variedade de cozinhas serão fornecidos em estandes portáteis por restaurantes da Bay Area, com pensamento avançado, incluindo Barbacco (italiano), copita (mexicano), o presidente (comida de rua asiática), o pub Bourbon de Michael Mina (American) e Salt & Palha (sorvete).
Tom Funk, diretor de operações de Levy, disse:
Desde o início de nossa parceria com os 49ers, o concurso externo se destacou para nós como uma oportunidade de criar algo genuinamente inesquecível para os fãs. O Touchdown Terrace dá vida ao espaço e oferece aos fãs um centro central para experimentar o melhor do que o Levi’s Stadium tem a oferecer.
Outro pilar do Touchdown Terrace é “The Coin Toss”, uma competição de pratos ao estilo de suporte, oferecendo aos fãs a chance de provar e votar no próximo prato de assinatura do Levi’s Stadium. Durante todos os jogos em casa, Levy, mais conhecido por criar experiências gastronômicas extraordinárias em muitos dos muitos esportes e locais de prazer do mundo, testarão dois novos pratos em um quiosque portátil e reunirão feedback dos fãs para ajudar a orientar os pratos futuros.
Marcado por sinalização colorida com tema de futebol, decalques de piso e espaços interativos, o Touchdown Terrace será lançado em fases durante a pré-temporada dos 49ers no desenvolvimento da abertura da temporada regular no domingo, 16 de setembro, contra o Detroit Lions fornecido pela Levi’s®.
O espaço também contará com uma parede de mosaico digital, dando aos fãs a chance de enviar fotos no GameDay, que serão usadas para construir e atualizar regularmente o gráfico interativo. Os fãs também podem receber uma impressão de fotos enquanto conferiram o Touchdown Terrace.
Além do Touchdown Terrace, os 49ers e o chef Severson de Levy se uniram para infundir os sabores favoritos da Bay Area nos destinos gastronômicos do estádio, incluindo:
Dungeness Crab Pretzel: Carne das juntas e garra misturadas com alho aioli, dijon e cebolinha em uma baguete de pretzel torrada de manteiga fresca
Bowl coreana Bibimbap: Carne Kalbi marinada por casa foi junto com um ovo frito, kimchi e gochujang aioli picante
Poke Nachos: Cascas Wonton feitas em casa cobertas com atum AHI fresco, abacate, Edamame, Nori e Sriracha Aioli
Fatatas de alho: batatas fritas cortadas à mão cobertas com alho picado e salsa
Desde que assumiu as operações de hospitalidade no Levi’s Stadium, a equipe de culinária de Levy também ampliou a integração de seus serviços com a única “fazenda fiel” do local – o primeiro jardim na cobertura a ser alojado em um estádio da NFL. Incluindo 7.500 pés quadrados no topo da SAP Suite Tower, a Fazenda Fiel criou muito mais de 12.000 libras de produtos, considerando a abertura em 2016.
Com o apoio de Levy, o uso do renomado jardim da telhado do Levi’s Stadium continua a crescer e nesta temporada apresentará novos produtos, menus e colaborações. O fiel pacote de menus da Farm Suite exibirá couve, alecrim, abóbora e tomates cultivados no estádio. A seleção de produtos ampliados da fazenda agora inclui manjericão, alecrim, tomilho, hortelã, flores de abóbora, pimentões e tomates para uso em pratos em concessões, suítes e menus de clube.
Imagens, cortesia: estádio Levy/Levi’s®
Presidente de San Francisco 49ers, Al Guido, estará falando na Conferência e Exposição Internacional da ALSD de outubro deste
O presidente do San Francisco 49ers, e CEO da Raise Sports Ventures, Al Guido, é Camisola Crystal Palace FC um dos mais de 40 palestrantes especialistas do setor de alto calibre que compartilharão suas idéias e histórias de sucesso no primeiro evento de assento premium da Europa, ALSD International, chegando a Londres 10-12 de outubro, para o qual Levy Restaurants é um patrocinador de platina.
Aqueles que frequentam a ALSD International terão prazer em nnull